健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 低筋面粉50克 |
| 白砂糖40克相克食物 | 玉米油20克 |
| 蔓越莓干15克 | |
蔓越莓纸杯蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.蔓越莓干切碎备用。
3.鸡蛋打入到打蛋盆中，不用蛋黄蛋清分离。
4.把细砂糖全部加入到鸡蛋中
5.用电动打蛋器搅打至蛋液体积膨胀，颜色变淡，用蛋液画个图案不易消失即可。（此过程很枯燥，而且时间比打发蛋白霜长得多。）
6.加入蔓越莓干碎
7.低筋面粉分两次过筛，用切拌的方式使之充分融合、均匀。不可搅拌，会导致蛋糕糊消泡。
8.取一小部分的蛋糕糊，加入到玉米油中翻拌均匀。
9.再倒回蛋糕糊中，以切拌的方式拌匀。
10.将蛋糕糊倒入纸杯中，八成满即可。
11.放入预热好的烤箱，上下火140度，中层，35分钟。
12.35分钟后，取出放凉
13.直接享用或者加上奶油都可以哦！
