原标题：哪种食物农残多？12种最“脏”的果蔬，你必定要知道

曾经有一种挑选果蔬的方法一度很盛行，便是买有虫子眼的。

为什么呢？由于现在种菜免不了要打农药。果蔬被打了农药今后就不会有虫子了，那么反过来推导，有虫子的果蔬证明没打过农药，不用忧虑农药残留，吃起来更健康。

其实，这是一种好心的过错，或许说是好心的无知。有没有虫子并不能作为打没打农药的判别规范。

现代果蔬栽培状况很杂乱，有些虫子甚至有必定的耐药性，即便打了农药，果蔬上也或许照样带虫眼。

那么，哪些果蔬最“脏”呢？

本年，美国环境工作组（Environmental Working Group ，EWG，美国非盈利环保安排）发布了一项针对顾客的食物农残攻略，这份攻略对超越40900个样品中农药残留量进行了排行。

尽管国人和美国饮食习惯以及食物偏好不同，对食物的挑选也会有所区别，不过这份攻略对咱们选购食物，有必定的指导意义。尤其是关于农药残留较多的果蔬，在食用时必定多加清洗。当然，农药残留较多，并非农药残留超支，我们也不用过于惊惧。

下面一同来看一下检测成果。

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·12种最“脏”的果蔬·

1.草莓

2.菠菜

3.羽衣甘蓝

4.油桃

5.苹果

6-12名依次为：葡萄、桃子、樱桃、梨、西红柿、芹菜、马铃薯。

·15种农残最少的果蔬·

1.牛油果

2.甜玉米

3.菠萝

4.冷冻甜豌豆

5.洋葱

6-15名依次是：木瓜、茄子、芦笋、奇异果、卷心菜、 花椰菜、哈密瓜、 西兰花、蘑菇、蜜瓜。

在食用农残含量或许较多的果蔬时，主张我们多用清水或1%的淡盐水冲泡，每次浸泡10分钟，重复3次，或许多用活动的水冲刷，都能够有用削减农药残留。假如真实不放心，对一些有皮的果蔬，能够去皮食用。

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