来历：健康界

正文共：2353 字

估计阅览时刻：6 分钟

今日，中秋至！月饼吃了吗？

每年的中秋，各个医院都纷繁卖起了月饼，不同的区域，不同的医院，各有各的特征，只需你想不到的，没有你见不到的。

图源：图虫构思

传说中的比挂号排队更长的月饼

四川大学华西医院的“网红月饼”。

内容丰富滋味好，口感细腻养分高，包装心爱还顶饱。甜有红豆莲蓉松软绵密，咸有云腿牛肉酥脆鲜香。

本年的月饼相较于从前做了很大的改动，散装月饼选了自创的“华西小医师”漫画形象，作为规划元素。

华西本年除了单纯的月饼，竟然还出了礼盒，选用华西修建的标志性元素，走精约大气范。

当然，华西牌月饼不是所有人都能够买的，你有必要要有华西的直通卡才得行，回绝代购！

传闻1个月能卖2个亿的月饼

除了华西医院，贵州省医院的云腿月饼也受到了咱们的热捧。

贵州省人民医院推出的“省医月饼”可谓网红，传闻1个月能卖2个亿，不是靠颜值知名，而是实打实的健康，不含任何增加剂。单单人民医院的整齐大字，让人不由感到食物安全的安慰。

许多人排长队只为买饼。上一年一饼难求，本年，省医月饼产值大增，最高可达50万个/天，即使如此，售卖现场仍是排起长龙，有小伙伴称要花五个多小时才干买到。

而省医膳食科则友谊提示各位门客，月饼已改名为“盛意月饼”，包装为分格装的塑料盒，购买时可通过细节区分真伪。并且省医的月饼没有代购！也没有代售点！想吃正宗的，只能省医职工食堂！在其他当地买的很有或许不是地道的！

不仅仅医院，许多单位也呈现了跨界月饼，就连故宫、三星堆这些名胜古迹也开端做月饼了，各种拼颜值拼滋味。

图源：故宫淘宝微博

图源：四川广汉三星堆博物馆微博

果然在“把戏吃”这件工作上，咱们中国人从来没输过！

月饼尽管好吃，但真不是能够想吃多少就能吃多少，这些注意事项，咱们伙儿一定要了解了解！

一天吃月饼不宜超越一个

在食用数量上，专家表明，一天不宜吃超越一个月饼，由于月饼的糖分和总脂肪含量很高。

胆固醇类的月饼（即脂肪含量很高的双黄、莲蓉月饼）含油量为30%以上；胆固醇偏低但糖分许多的五仁、豆沙月饼，含糖量则在50%以上。

每100克月饼所含蛋白质缺乏8克，糖含量0-50克，脂肪则有15-30克，能量在300-600千卡之间。

一个中等巨细的月饼所含热量超越两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。

即使是无糖月饼或是生果、蔬菜馅的素食月饼，也不能多吃，由于其外皮所含脂肪量大、热量高。

这五类人要少吃

民间有“一口月饼半斤油”的说法，虽有夸大成分，但月饼高油高糖，是不争的现实。

高血压、高血脂、冠心病和肥壮人群

该类人群宜少吃月饼，避免增加血液黏稠度，加剧病况。高血压患者，尽量不吃咸味月饼，如榨菜鲜肉月饼。胆固醇偏高者，尽量不要吃蛋黄月饼。肥壮或超重者，要少吃豆沙、枣泥等太甜的月饼。

糖尿病患者

市面上的无糖月饼不等于无糖，包含生果、蔬菜馅的素食月饼，只需外皮含有淀粉，这些碳水化合物就或许转化为葡萄糖，然后导致血糖升高，糖尿病患者要分外当心。

患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡者

月饼若吃多，会使胃酸许多排泄，进一步损害现已被损坏的黏膜，有或许形成胃肠出血。

胆囊炎、胆石症患者

吃太多月饼，易引起胆囊缩短，使胆汁排出发作妨碍，呈现右上腹部剧烈痛苦，胆结石患者食用过多或许引起急性胰腺炎，这种疾病的症状表现为剧烈腹痛，若不及时就诊或可危及生命。

久病初愈患者

久病初愈者身体正处于恢复阶段，消化功用依然较弱，吃月饼时，应以品味为主，切忌过食。

图源：图虫构思

这些噱头别轻信

“无糖月饼”不存在

糖的品种很广，除了平常吃的糖块、白糖是糖，面粉、米饭、淀粉、马铃薯等等这些食物里也都含有十分多的糖。而月饼主要是由面皮和各种馅料做的，即使不在里边加那些吃着就很甜的糖，还有那些吃起来不甜的糖。

所以，关于糖尿患者来说，与其挑选高价的“无糖月饼”，还不如少吃两口月饼，省钱、解馋，还不升血糖。

“保健月饼”未必保健

有一些商家声称自己的月饼中使用了燕窝、鱼翅、鲍鱼等山珍海味，有保健作用，但这些月饼并不比一般食物更有养分。

这些食物自身的养分不行否定，可是增加在月饼中的质料一般十分少。所以说，要想保健养身体，仍是直接吃那些名副其实的食物更直接。

“网红手艺月饼”存危险

跟着微商的鼓起，克己网红月饼在朋友圈备受追捧。其实，这些月饼并不一定是专业糕点师所做，许多制作者仅仅兼职或者是烘焙爱好者。克己月饼声称的“无增加”也仅仅噱头。

并且网红月饼没有食物部分的监管，或许存在许多危险，比方细菌超支、质料不合格等。

图源：图虫构思

吃月饼四不要

不要“二次加工”

月饼归于加工食物。月饼中加糖是出于食物保质的要求，此外为了保质，馅猜中有食物增加剂。这些资料放在月饼中是安全无害的，但难保第2次高温加热进程会发生化学变化，这是无法猜测的。此外，月饼馅料归于加工食物，再次“返工”，原始食材所含的养分成分早已被损坏。

所以无论是新鲜性、安全性都是原始资料最好。

不要和粥一同吃

月饼最好别和粥一同吃，原因在于月饼和粥都是能够敏捷升高血糖的高升糖指数食物，不仅对血糖反常或糖尿病患者不适，对健康人来说，也会对大脑细胞晦气，还会下降脂肪代谢。

不要放冰箱保存

月饼质猜中的淀粉通过焙烤熟化后，变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会分出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。

那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快变硬，还简单发霉。在保质期内的月饼完全能够常温保存，放在通风、枯燥的当地就能够了。

不要饥不择食

吃月饼，忌饥不择食，最佳的吃法，是把不同滋味的月饼切成小块，细嚼慢咽，食宜适量。

假如当天吃了月饼，则应削减米饭及油脂的摄取量，以平衡一天的饮食量。

图源：图虫构思

吃月饼的这些注意事项

咱们都记住了吗？

给身边爱吃月饼的朋友们提个醒吧~

最终，祝咱们祝中秋高兴

抢手引荐

版权声明