新民晚报讯（记者 裘颖琼）“辣条”是很多人喜欢吃的“小零嘴”，但在产品规范上一向有“当地差异”，有些当地把它归为“膨化食物”，有些当地把它归入“便利食物”。近来，国家商场监管总局发布了《关于加强调味面制品质量安全监管的布告》，清晰了“辣条”类食物要一致依照“便利食物（调味面制品）”出产答应类别进行办理，凡与此不一致的，应当于2020年1月31日前调整到位。
一统辣条“江湖”
从前，全国各地区关于辣条的食物规范有着较大的不同，有的企业出产的辣条在本地契合各项安全规则，但在其他地区就面对被下架。2016年11月24日，宁夏食药监局官网发布抽检信息表明，出产企业为漯河市平平食物有限公司出产的卫龙调味面制品因检出甜美素，被列为不合格产品。如依照宁夏的当地规范，“辣条”为便利食物，不得增加甜美素，而根据河南省当地规范，“辣条”履行糕点类规范，答应定量增加甜美素。
2018年9月，其时的湖北省食药监局发布的一条食物安全监督抽检信息显现，卫龙、谢博士、小鹏食物、香铛铛、钟芹辉等多款“辣条”产品被检出不合格——均被检出不得运用的增加剂。而作为“辣条”的龙头企业，卫龙则回应称，依照出产地河南省的规范，其出产的产品彻底合格。
“辣条”的增加剂运用，究竟应当依照河南省的要求，“参阅糕点类、膨化食物类相关国家规范”，仍是应当依照宁夏、湖北省的要求，“归入‘便利食物’进行办理”？其时一度引发辣条规范的“当地之争”。
近来，国家商场监管总局发布的《关于加强调味面制品质量安全监管的布告》，清晰了“辣条”类食物要一致依照“便利食物（调味面制品）”出产答应类别进行办理，可谓一统了辣条规范的“当地之争”，便于各地一致规范，进行更高效的监管。
辣条要倡议减盐减油减糖
不过，比起规范的一致，我们更关怀的是“辣条”能否脱节不健康的形象，毕竟在2019年的央视3.15晚会上，曝光了部分辣条的卫生乱象，随后湖南、河南两地商场监管部门重拳冲击小作坊式的辣条出产。为了不影响小学生健康，甘肃等省份乃至要求学校200米范围内禁售辣条。
因而，此次布告要求，“辣条”要倡议减盐减油减糖，要求企业拟定食物企业规范，下降调味面制品中盐、脂肪、糖含量，提高产品养分健康水平。各地教育、卫生、商场监管部门要辅导学校加强食物安全和养分健康教育，培育中小学生的健康饮食上的习气。
此外，当地各级商场监管部门要严厉调味面制品企业的出产答应，加强出产企业、学校周边食物经营者的日常查看和产品抽样查验，严厉查处违法违规行为。涉嫌犯罪的，及时移交公安机关。
