原标题：关于蜜柚的四个流言，你听了会信吗
秋冬时节，汁水足够、香甜可口的蜜柚可谓人们喜爱的生果之一。可是，蜜柚也逃不过这样一种“常规”——你想大快朵颐，但却总有关于美食的流言，让你举箸踟蹰，如鲠在喉。最近关于红心蜜柚是“打针蜜柚”的流言甚嚣尘上，再一次让吃仍是不吃，成了一个问题。其实，不仅仅“打针”，关于蜜柚的流言还有许多，为此，科技日报记者正常采访了相关专家，企图拨开迷雾，对其逐个鉴别。
关于蜜柚的四个流言
红心系“打针”染色而成？
打针使其快速蜕变因小失大
流言：最近网传，一些红心柚切开后，内中果肉色彩不均匀，表皮海绵体发红，但果肉有的仍是白的，这样的蜜柚是打针染色的蜜柚。
本相：“给瓜果打针，其表皮会有显着的针孔，且打针后两三个小时就会发黑，受伤的瓜果会快速蜕变，对商贩来说因小失大。”我国农业大学食品科学与养分工程学院教授吴继红表明，红心蜜柚是蜜柚的一个种类，经过打针让一般蜜柚变红不太好完成，很简略被发现，因而，瓜果打针的流言不可信。
就此问题，我国药学会安全用药科普传达专家、解放军总医院榜首隶属医院主任药师刘皈阳也以为，给蜜柚打针染色不太或许，因为蜜柚不像西瓜里边是一瓣一瓣的，在外面隔着果皮打针，不能确保每一瓣都能染上色。咱们在吃蜜柚时，也没有发现蜜柚有几瓣是赤色的，有几瓣又是白色的。
红心柚打针后究竟会怎样？有人曾专门做过实验，先将买来的浓度较高的色素倒入塑料杯里加水进行稀释。然后，用事前准备好的打针器，将这些赤色液体注入白心蜜柚中。打针完之后，把蜜柚静置数小时后切开。发现蜜柚内部变得杂乱无章，色素水的赤色会集附着在了外皮和内皮之间，而针头未能触及的部分，果皮和果肉没什么改动。
吴继红解说说，红心蜜柚果肉呈现赤色，是因为其含有两类色素：水溶性的花青素和脂溶性的类胡萝卜素类，如西红柿红素、β-胡萝卜素。红心蜜柚的色彩还在于含有西红柿红素。“红心蜜柚成长进程中光照、气温、上肥等要素都会导致果肉色彩不均匀。此外，蜜柚种类不同，果肉、果皮色彩也会有差异。有些种类的蜜柚便是果皮呈黄色，囊瓣与果肉处呈赤色。尤其是‘红皮红肉蜜柚’，除了具有红心蜜柚的特征特性外，其果外皮、果皮下的海绵层都会呈现不同程度的粉赤色。”吴继红说。
蜜柚皮泡水喝能够医治乙肝？
可疏肝理气但对乙肝病毒无效
流言：近来，一条蜜柚皮能够医治乙肝病毒的音讯在朋友圈疯传。音讯称，将蜜柚皮剥下洗净，只留里边白色的厚皮，晒干后熬水喝，就能够医治乙肝病毒。
本相：“这个也没什么道理，蜜柚皮的气味、滋味不错，日子中有人用蜜柚皮和干花一同泡水喝，没什么害处，但临床上没有发现其有什么药用价值百科，也没有发现蜜柚皮中含有抗乙肝病毒的成分。”刘皈阳说。
据介绍，蜜柚皮味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等成效，能治食少、口淡、消化不良等症。北京武警总医院肝病专家胡东红教授也表明，尽管蜜柚皮的养分价值百科很高，有疏肝理气的效果，关于乙肝导致的腹胀、嗳气等症状有舒缓的效果，但并不能治好乙肝。
刘皈阳指出，乙肝的损害在于乙肝病毒仿制导致的肝脏损害，“蜜柚皮底子没有抗病毒的成效，说其能医治乙肝没有科学依据。假如承认得了乙肝，还应及时入院医治。”
和药一同吃或许会中毒猝死？
西柚与某些药同服会引起不良反响
流言：近期，网上撒播的一篇文章称：“关于一些正在服药的患者来说，吃完药假如再吃蜜柚会中毒，乃至或许猝死。”
本相：“我揣度这个流言的发生或许与吃药要用白开水，不必果汁送服有关，这是一种通识。蜜柚汁是酸性的，怕药中的有些成分，在酸性条件下不稳定或构成沉积，影响药效的发挥。”刘皈阳说，但吃完蜜柚再吃药会引起中毒猝死不免有些言过其实。
此前，有专家表明，之所以会呈现“蜜柚与药物同吃会中毒”的言辞，首要在于葡萄柚，也称胡柚或西柚，此种蜜柚中含有呋喃香豆素类化合物，该类化合物会按捺肠道中的药物代谢酶CYP3A4，然后削减药物在肠道内的分化，添加药物的吸收，导致血液中的药物浓度升高。正因为有了这个“缘由”，所以朋友圈才有了引人眼球的文章。
专家以为，西柚确实会搅扰某些药物的吸收代谢进程，然后改动一些药效。比方患者在服用一些降压药时，喝下西柚汁，会引起血压的非正常下降。但其关于药物的影响，一般只会导致“削减药物排出，然后添加药效；或许搅扰药物的转运，导致药效下降”。但并没有网络上文章所描述的那样可怕。
“因而，从科学层面严厉来讲，‘服药后再吃蜜柚等于服毒’的说法并不精确。”刘皈阳说，详细来讲，只要西柚在与部分药物同服时才会引起不良反响；再者关于药物反响和实验最基本的都要考虑“量”的联系，西柚的食用量和药品的食用量到达反响剂量才会引起相应的中毒反响，反之则没有一点影响。
蜜柚皮吸附甲醛有奇效？
只能隐瞒异味治标不治本
流言：网上有人称，新装修的房子、新买的车，滋味很大，甲醛蒸发重。这时候，能够在房子或车内摆点蜜柚皮，对去除异味，吸附甲醛有奇效。
本相：有专家指出，尽管蜜柚皮滋味比较大，能够隐瞒异味，可是对空气里的有害于人体健康的物质却并没有吸赞同去除的效果，仅仅治标不治本。
并且蜜柚皮不光不能吸附甲醛，还或许加剧甲醛浓度。有实验室工作人员曾专门做过实验，在4个密封箱内放入平等巨细的甲醛源，然后其间3个箱子别离放入蜜柚皮、绿萝和活性炭。成果显现，放入甲醛源与蜜柚皮的箱子甲醛含量为3.60mg/m3，别的两个别离是1.07mg/m3和0.87mg/m3。北京市理化测试中心也曾做过相似实验：在相同的密封舱里，放置蜜柚皮的甲醛含量竟然是空白舱的10倍。
北京市理化测试中心环境污染剖析与操控研讨室主任王鑫鑫说：“因为蜜柚皮含有很多的水分，水分蒸发到空气中会使环境的湿度添加，科学研讨证明，环境湿度的添加会加大甲醛的开释。这便是蜜柚皮的密封舱中甲醛含量更高的原因。”所以要想去除甲醛最简略的方法仍是开窗通风、使用活性炭吸附。
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