原标题：轻食瘦身，究竟是炒作，仍是真的能够帮咱们健康的瘦身！

轻食主义好像是一会儿在全国各大城市火起来了，备受各位瘦身朋友们的喜欢，轻食能瘦身的根据主要是，低碳水、低热量、低油脂、高蛋白，这很契合瘦身或许增肌的需求。但BODYTIME想说的是，轻食真的对瘦身有作用吗？

但很多人也指出，“轻食”更多是商家们营销的手法，并且只能在短时刻内对瘦身有一些协助，长时刻食用对身体可能会发作必定的损害。这明显与传说中不光不必饿肚子，还能够很好地协助长命和防癌的“轻食饮食形式”相悖。

何为“轻食”？

轻食，这个名词最早来源于欧洲，当地人的午饭大多是既简洁又方便，单纯是为了“不饿”。换而言之，轻食，其实并没有多么严厉的界说，它的主要特征是简略、健康、低糖、低脂、低盐且能够增强饱腹感（高纤维素），这种营养素密度相对较高的餐食被叫做“轻食”。

轻食便是量小和简略的代名词，并且对错正餐的时刻食用，包子加上八宝粥也算是轻食，煎饺和小盘凉菜也算是轻食。所谓的沙拉并不能彻底代替“轻食”，但不知从何时起，蔬菜沙拉渐渐的变成了了各轻食店中的中心菜肴，重量小且颜色诱人，少油少盐且滋味清新。

轻食这么火也不是没有原因，首要轻食是一个新概念，契合当下年轻人的喜欢，另一方面，现如今寻求瘦身的人群渐渐的变多，而“轻食”又刚好契合了瘦身餐的要求，热量低于正常餐食，并且低脂低热量高纤维，所以“火”是必定的。

“轻食”，真的健康、安全吗？

关于大城市中盛行的“轻食餐厅”，更多匹配的餐食是蔬菜（生果）沙拉、谷物食物和一些日式饭卷。但其实，这些所谓的“轻食”也存在着不少健康安全危险。

无论是蔬菜沙拉仍是生果沙拉，自身制造进程是不需要加热灭菌的。有的沙拉中乃至参加生鱼片、生牛肉、放置时刻较长的奶酪块，这些食物没有通过合理的清洗和靠谱的加热，很简单带着细菌等微生物毒素，常常食用会添加食物中毒的发作危险。

蔬菜沙拉中所运用的原材料很可能会被寄生虫卵和一些致病菌污染，举一个比如，农人伯伯一般会用人畜排泄物来给农作物上肥，假设前面的发酵腐熟没有处理彻底，那就很可能将寄生虫带入食物傍边。别的，有些栽培蔬菜的土地还存在重金属超支的危险，生吃蔬菜生果，这些都是不得不提的安全危险危险。

“尝尝能够”，但不可依靠（信仰）：

关于市面上盛行的“轻食”和“轻食餐厅”，不要求您故意回绝，略微尝尝没问题，但不能够过火依靠，次数越多，危险也就越大，所以请您“及时收嘴”。

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