食材用料

凉拌荷叶的做法

• 1.将荷叶嫩尖在开水里煮一下，去掉苦涩的味道。不过煮荷叶的水被我拿来当茶饮了。什么都不浪费。

• 2.将煮过的荷叶放在凉水里过凉。

• 3.将过凉的嫩荷叶尖沥净水分后，切成小段。

• 4.放入各种调料，拌匀即可食用。