健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

豆腐瘦肉汤的做法

• 1.豆腐切块，瘦肉切片，香菜分整个几根和叶子，生姜切片。

• 2.将整个的香菜和瘦肉片、生姜片一起放入锅内，加热水，快档熬15分钟。

• 3.取出香菜，勺出水；将豆腐放入，重新加热水，快档熬2小时。

• 4.2小时后，放入香菜叶，盐即可。