食材用料

熬猪油的做法

• 1.冲洗干净的猪板油切块。

• 2.把切好的猪板油下锅，加入一碗水，（加水后，小火熬煮，这样熬出来的猪油清亮而洁白，待水收干，慢慢出油，翻搅猪板油，让其均匀受热，全程都以小火慢熬。

• 3.待油渣漂在油上，油渣变成淡淡的金黄色时，即可关火。

• 4.把油渣捞出，等油凉了，倒入到要装的碗里。