健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉130克 | 黄油50克 |
| 白糖15克相克食物 | 水适量 |
| 馅料:苹果一个 | 白糖30克相克食物 |
| 水淀粉5克 | 黄油5克 |
| 蛋黄液适量 | 盐少许 |
| 柠檬汁适量 | |
苹果派的做法
- 1.低筋面粉中加入白糖和软化的黄油
- 2.黄油和着面粉捏碎
- 3.揉搓均匀,就和玉米粉差不多
- 4.分次加入少许清水,用筷子搅拌成棉絮
- 5.用手揉在一起
- 6.揉成光滑的面团备用
- 7.苹果去皮切片
- 8.再切丁
- 9.不粘锅化开黄油,倒入苹果丁
- 10.翻炒,加白糖和盐
- 11.炒到苹果有点出水,淋入水淀粉裹匀
- 12.挤入柠檬汁炒匀
- 13.盛出苹果 晾凉
- 14.面团分成2:1的两份
- 15.大份面团先擀成圆片
- 16.小面团同样擀成圆片,切成均匀的细长条
- 17.把大圆片放在盘内,捏紧边缘
- 18.把放凉的苹果丁倒在派皮里
- 19.把切好的长条均匀的摆放在上面,去掉多余边角 捏紧
- 20.再竖着均匀的放一排
- 21.做好后静置二十分钟,刷一层蛋黄液,烤箱预热
- 22.把派盘放在烤网上,170度40分钟
- 23.叮咚时间到,一道美味的苹果派做好了
- 24.我是简单love1236,来香哈一起交流吧!
