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红烧小排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 20:05:08  阅读:7545+来源:本站原创马苏

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

花椒适量适量
鸡精适量大料一个
干辣椒适量相克食物白胡椒适量
小排800克适量相克食物
适量相克食物

红烧小排骨的做法

  • 1.排骨斩块放入凉水里浸泡一小时,中间换水去血污

  • 2.锅里放入凉水放入泡好的排骨焯水至七成熟捞出控干水分

  • 3.准备好的佐料

  • 4.油温六成热放入排骨,大料,花椒,姜片,葱煸炒至微黄,然后倒入开水没过排骨,加入生抽,老抽大火烧开,小火炖至一个半小时即可

  • 5.端盘上桌