健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

红薯炒杂菌的做法

• 1.红薯去皮，切条用开水焯下，捞出备用

• 2.杂菌用开水焯好控水备用

• 3.胡萝卜，芹菜，葱姜蒜切好备用

• 4.红薯条在热油锅里炒至微黄

• 5.放入杂菌，胡萝卜，芹菜，葱姜蒜翻炒，加盐，蚝油闷炒二分钟

• 6.出锅装盘即可