健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香煎土豆丝的做法

• 1.土豆去皮，洗净

• 2.土豆切丝，鸡蛋和面粉，淀粉调成糊

• 3.在糊中滴几滴 醋，拌入土豆丝

• 4.中等油温煎炸，两面微黄出锅，撒盐

• 5.摆盘，喜香辣的可加胡椒粉和辣椒粉