健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 肉馅（猪肉，牛肉，羊肉）500--600克 |
| 咸盐适量 | 鸡精适量 |
| 味达美5克 | 料酒5克 |
| 香菜5克相克食物 | 葱花5克 |
| 姜末5克 | 冬瓜500克相克食物 |
| 香油5克 | |
清汤猪肉丸子的做法
1.肉馅放入容器内打入鸡蛋
2.然后加入姜末，葱花，咸盐，味精一个方向搅拌
3.搅拌两分钟后加入料酒，味达美，香油继续搅拌两分钟
4.刚开始会很稀，没事的，停下放置几分钟
5.几分钟后再加入香菜末，继续同方向搅拌3分钟直到肉馅上劲
6.锅里直接烧开水，用调羹把肉馅下锅
7.全部下完，煮3分钟就差不多了
8.最后加入切好的冬瓜继续煮2分钟，可以尝下锅里的汤咸淡根据自己口味适量加入点咸盐味精出锅
9.出锅后可以加入些香菜调味，丸子劲道，冬瓜养生，汤清淡而不腻，大功告成了
