健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

煎焖苦瓜的做法

• 1.准备苦瓜

• 2.用盐水浸泡一会，去籽切块。

• 3.锅中烧油至五成热时下入苦瓜煎制

• 4.煎至微黄翻另一面煎制

• 5.两面煎制金黄下入蒜末米椒粒翻炒

• 6.加入花椒粉，生抽，盐翻炒稍焖1分钟。

• 7.加鸡粉翻炒均匀即可

• 8.装碗