健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
料酒：活血化瘀
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 猪手相克食物 | 黄豆相克食物 |
| 黑酱油 | 淡酱油 |
| 料酒 | 冰糖相克食物 |
| 大料 | 桂皮 |
| 香叶 | 葱结 |
| 水 | 盐 |
黄豆焖猪手的做法
1.猪手切块，清理干净。
2.放入加了香叶，姜块和料酒的水中煮开后炖几分钟。
3.倒出猪手用热水清洗干净。
4.黄豆泡发备用。
5.锅烧热，先放猪手入锅干炒2分钟（我怕太油腻，所以没有炒糖色）。
6.加入酱油和料酒翻炒。
7.加入冰糖翻炒。
8.加入适量水煮开。
9.移入汤锅，放入桂皮，大料，香叶，葱结和少许盐。大火煮开后，小火炖40分钟。
10.加入黄豆再炖30分钟即可。
