健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

西葫芦炒鸡蛋的做法

• 1.西葫芦洗干净去瓤，切片

• 2.锅内入油，首先将鸡蛋滑熟盛出备用

• 3.另起锅入少许油，小葱蒜片爆香

• 4.下去西葫芦片中大火翻炒加入盐花椒末，西葫芦很容易熟的，大概两三分钟

• 5.加入炒好的鸡蛋翻匀即可

• 6.装盘

• 7.开动吧