健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子一根相克食物 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 小葱两三根相克食物 | 辣椒1个相克食物 |
| 蚝油1勺 | 生抽1勺 |
微波炉茄子的做法
1.茄子洗净，在中间划一刀，微波炉叮6分钟，然后用筷子戳洞好入味，别戳破了漏汁（用的是不锈钢盘子所以放进微波炉要在底下垫个瓷盆）
2.蒜头切碎，辣椒斜刀切，葱切碎
3.准备一只碗，加入辣椒，蒜米，一勺蚝油，一勺生抽，少许水调成汁。锅内倒入少许的油，倒入调好的汁加热（也可以加入肉末）
4.均匀的涂抹在茄子上，撒上葱头，微波叮5分钟
5.撒上剩下的葱花再叮1分钟即可开吃啦
