健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

孜然牙签牛肉的做法

• 1.先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油，淀粉，胡椒粉腌制入味，可以轻轻揉捏下。

• 2.腌制好牛肉后，用牙签穿好。。

• 3.起油锅，油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦。

• 4.放入姜末，蒜末，干辣椒煸炒，最后洒孜然粉即可。