健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 带鱼750克相克食物 | 盐10克 |
| 生抽2茶匙 | 葱半根相克食物 |
| 蒜5瓣相克食物 | 姜5片相克食物 |
| 油适量 | 糖5克相克食物 |
| 醋两茶匙相克食物 | 八角两个 |
| 料酒10克 | |
红烧带鱼的做法
1.去鱼头内脏，黑线，清洗干净～
2.葱切段，蒜姜切片，两瓣八角～
3.带鱼上的水分用厨房纸擦干或者风干，沾上生粉待用～
4.煎鱼的时候要煎熟一面再翻过来，减少翻转次数就不会散了～油要热些再下鱼，就不容易粘锅，油放没过鱼即可～
5.锅内放少许油，把葱姜蒜八角放入煸香～
6.然后倒入带鱼，放料酒和生抽～
7.然后加水，盐和糖，等汁收的差不多了，再淋上醋即可～
8.用紫菜剪了只小猫装饰一下，呵呵～
