健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

绿豆芽炒干豆腐丝的做法

• 1.将绿豆芽清洗干净，装入碗中待用。

• 2.将干豆腐切成丝，葱姜切成末装入盘待用。

• 3.热锅放油烧热，爆香葱姜末。

• 4.放入干豆腐丝翻炒均匀。

• 5.倒入绿豆芽翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

• 6.翻炒均匀，将绿豆芽，干豆腐丝炒熟，最后加入味精调味，放入少许米醋。

• 7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。