食材用料

嫩滑豆腐的做法

• 1.豆腐切小块，里脊肉剁碎，大蒜、葱切碎

• 2.热锅放油爆香大蒜下入里脊肉（肉提前用料酒生抽腌几分钟）。口味比较重的就先下豆瓣酱再下肉，我们家有小孩所以就省掉了。

• 3.取一小碗水加生粉、生抽、耗油、鸡精、盐少量调成酱汁淋到肉里再加入豆腐焖15分钟

• 4.准备收汁加入番茄酱

• 5.关火加入葱花，装盘

• 6.一道酸甜嫩滑的下饭菜就好啦，很简单吧！