健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

炒茄丝儿的做法

• 1.茄子洗净切丝

• 2.葱姜切好备用

• 3.香菜切碎备用

• 4.热油，放干辣椒、葱姜炒香

• 5.加入茄子丝翻炒

• 6.倒入适量味极鲜和醋、盐继续翻炒

• 7.待茄子丝变色，加入香菜翻炒几下

• 8.完成