健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络

食材用料

年年有鱼的做法

• 1.鱼洗净沥干，鱼身划口备用

• 2.准备葱姜蒜辣椒

• 3.锅热油，加一点盐，把鱼两面煎黄

• 4.放葱姜蒜辣椒爆香，加料酒，生抽，老抽

• 5.加清水煮开，炖一会

• 6.汤汁稠时，加红辣椒，糖，一点醋，葱，收汁装盘