健康功效

芋头：补虚、健脾、解毒

食材用料

泰式芋头甜汤的做法

• 1.芋头洗净、去皮切成大块备用。

• 2.将作法1的芋头块放入沸水中汆烫一下，至表面稍软捞出沥干水份备用。

• 3.取一锅，放入椰奶、椰子糖煮至沸腾。

• 4.于作法3中放入作法2的芋头块，以小火不断拌煮约10分钟，至芋头完全松软即可。