健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

清炒香菇上海青的做法

• 1.上海青掰开放在清水里浸泡2分钟，然后冲洗几遍洗净备用

• 2.把上海青捞出来控干水分，切成块

• 3.香菇提前泡发，大蒜切碎

• 4.锅中倒油，油热后下入蒜末煸炒出香味

• 5.倒入香菇翻炒均匀

• 6.倒入上海青继续翻炒

• 7.上海青软塌，颜色变翠绿后，加入盐和鸡精调味即可

• 8.出锅装盘享用