健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 腐竹125g相克食物 | 莴笋125g相克食物 |
| 煮皮或猪肉50g | 豆瓣适量 |
| 大蒜两个相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 八角两个 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 花椒适量 | |
腐竹烧莴笋的做法
1.腐竹切长段，莴笋切坨坨，生姜，大蒜切片待用
2.锅里放油烧开后，关小火放入豆瓣，生姜，大蒜，花椒，八角炒香，大概十秒左右
3.放入莴笋，猪皮，开大火继续翻炒，大概20秒左右。
4.加水，水量淹没莴笋即可，盖上盖子煮7分钟左右。
5.放入腐竹，炒几下，再煮30秒
6.放入鸡精，盐调味后起锅，撒上葱花即可
