健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

糟毛豆的做法

• 1.毛豆剪一头，也可剪两头，为节省劳力剪了一头。

• 2.剪好洗净。

• 3.锅烧水，水开后，放入毛豆，煮六到七分钟，不要盖锅盖，盖了毛豆会发黄。

• 4.出锅，过凉水，倒入糟卤。

• 5.放入冰箱，冷藏三小时，完工。