健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

肉片炒菜花的做法

• 1.将菜花泡好洗净

• 2.用小刀削成小块

• 3.把姜蒜备好切成小块

• 4.把菜花焯水捞起

• 5.把肉切成片片备好

• 6.把切好的肉，用淀粉、黄酒、生抽、油、糖、搅拌腌制几分钟

• 7.锅热后放入锅中翻炒五成熟捞起

• 8.然后把姜蒜爆香，把菜花倒入翻炒两分钟把肉片倒入翻炒，放入调料即可。