健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋豆渣饼的做法

• 1.豆渣捏干水备用，鸡蛋打散、小葱、大蒜子切碎

• 2.调和豆渣鸡蛋面粉，再加入小葱大蒜末黑胡椒盐鸡精。顺时针搅拌均匀。

• 3.将锅烧热后加入适量植物油，加热至7分滚。将一个鸡蛋豆渣饼的量放入油锅，一面煎成金黄色后翻面。注意将火调小煎熟，出锅。一份香喷喷的鸡蛋豆渣饼就做好啦！