健康功效

槐花：清肝明目、凉血止血、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

槐花炒鸡蛋的做法

• 1.新鲜的槐花洗净，鸡蛋打碗里

• 2.烧一小锅热水，把槐花焯一下水捞出过凉挤去多余的水分

• 3.把焯过水的槐花放鸡蛋碗里，放适量盐，搅匀

• 4.炒锅热油，把槐花蛋液倒入

• 5.翻炒成块

• 6.出锅装盘