食材用料

鲤鱼鳞冻的做法

• 1.清洗鳞片

• 2.勺内坐水烧开后放入鳞片，开锅后捞出。

• 3.鳞片放入高压锅加适量水，少许盐，陈醋，开锅后压二十分钟。

• 4.压好的鳞片倒入大勺，上火熬十分钟即可。

• 5.去掉鳞片晾凉，倒入盘。