健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

川味鸡杂的做法

• 1.鸡杂切碎，加生抽、酱油、淀粉、糖拌匀

• 2.泡椒、泡姜切碎

• 3.芹菜切段

• 4.准备豆豉

• 5.准备豆瓣

• 6.油烧7分热下泡椒、泡姜，豆瓣，炒出香味。下鸡杂，炒两分钟左右下芹菜，再炒三分钟左右OK！根据自己口味可再加点糖。