健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米牛肉虾丸的做法

• 1.牛肉馅、虾泥，加姜末、盐、蛋清、淀粉拌合，一方向搅拌上劲。

• 2.江米提前温水泡三小时，沥出。

• 3.捏肉丸，在江米上均匀滚上江米。

• 4.水开后入锅蒸20分钟。