健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

香油苦瓜的做法

• 1.准备苦瓜一条。

• 2.对半切断，去除瓜瓤。

• 3.切成品片。

• 4.放入沸水中，焯至断生。

• 5.捞出沥干。

• 6.锅里热油放入蒜末爆香。

• 7.放入苦瓜爆炒。

• 8.加入适量盐和香油调味。

• 9.炒熟。

• 10.盛盘。