健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

土豆青椒炒肉丝的做法

• 1.土豆青椒胡萝卜切丝，土豆用清水浸泡，去淀粉。

• 2.葱姜蒜切末，猪肉切丝，放入料酒酱油盐葱姜辣椒面五香粉腌制。

• 3.开火放油，下猪肉煸炒，炒好盛出。

• 4.葱姜蒜爆香，放胡萝卜炒片刻，再放土豆青椒。加盐，白醋，调味。

• 5.出锅。