健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西葫芦鸡蛋饼的做法

• 1.西葫芦擦成丝（不要瓤），2个鸡蛋打好倒入西葫芦丝中，加适量盐，搅拌均匀

• 2.加入一大勺面粉，搅拌均匀，成为较干的面糊。

• 3.锅内放油，抹平锅底，将面糊倒入锅内，快速摊平。

• 4.烙至双面金黄即可。