食材用料

糯米桂花糕的做法

• 1.大米倒入料理机。

• 2.打磨成粉。

• 3.过筛筛入盆里。

• 4.剩余的小颗粒反复打磨成粉。

• 5.盆里倒入糯米粉，糖，少次分量倒入开水，用筷子搅拌成无干粉状态。

• 6.反复揉成光滑的面团。

• 7.擀成薄2毫米左右的长方形饼。

• 8.挤上豆沙馅儿。

• 9.用勺子帮助涂抹抹匀，四周抹的薄一些。

• 10.自上而下卷起来。

• 11.切成3厘米的块。

• 12.准备桂花糖。

• 13.冷水入锅，开后放入糕，大火蒸一刻钟。

• 14.出锅撒上糖桂花即可趁热食用。