健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

自制细腻红豆沙的做法

• 1.红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。

• 2.火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。

• 3.温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。

• 4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。

• 5.小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。

• 6.炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。