健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
料酒：活血化瘀

食材用料

青椒猪肝的做法

• 1.配料

• 2.猪肝切片、用料酒腌制。

• 3.先炒猪肝。（先把蒜米炒出香味再放猪肝。）

• 4.把猪肝炒熟再倒入辣椒，这样猪肝就会炒得久就香干一点。

• 5.最后成品，似乎猪肝炒出来都黑乎乎。