天气转凉的时候，人们容易得寒病；而天气热时则容易得热病，这时候如果不注意饮食，寒病依然吃寒性食物，热病依旧吃热性食物会导致病情加重，增加治疗难度。

寒凉食物可分为寒性食物和凉性食物，因这两类食物均有清热泻火、解毒的功效，所以一般用在热性体质的人身上，一般常见的热性疾病有咳痰、口渴、发热等。

寒凉食物久吃可伤及脾胃、血液系统，造成腹泻、血栓、心肌梗塞；女性痛经、月经不调等疾病。

温热食物也可分为温性食物与热性食物，与上述寒凉食物概述相反，这类食物大多具有散寒作用，在人体内起到温中、助阳的效果，善于治疗风寒、风湿性关节炎、腹痛、流鼻涕等疾病。

温热食物久吃可导致上火，一系列出血症状，呕吐等，疾病无法收敛。

还有一种食物介于寒凉与温热之间，中医学上称它为平性，平性食物大多有健脾益胃、补益身体的作用。

如何辨别食物性质？

1.以其生长环境辨别

莲藕、海带、紫菜等皆为水生植物，大自然中的水都是凉的，所以它们属于寒凉食物。

土豆、花生、姜等食物生长于土壤中，平时不需要大量吸取水分，在大自然环境下一般以耐干抗干旱的形式存在，称其性热。

2.以其生长季节辨别

冬天寒冷，在这个季节旺盛生长的植物受寒气影响一般偏向寒性；

而在夏季旺盛生长的植物较多，但不一定都是热性植物，如果是接收雨水较多的植物，果实内部存有较多水分的品种，属寒性食物，如西瓜、梨等；

但是在夏季炎热天气下依然生长在高空而且朝向东南的植物，如栗子、向日葵，它们由于吸收充足的阳光使得其本身性热。

3.最直接的方法—味道辨别

大多数温热食物，尝上去都是味甜、辛辣，这是阳光给的能量作用使然，如大蒜、石榴、辣椒等。

寒凉食物则大相径庭，大部分尝上去为味苦、味酸，如苦瓜、番茄、鱼腥草等。

平性食物多见于主食中，面粉、大米、黄豆、黑豆，含丰富蛋白质，健脾益胃，为人体供能。

根据自己的身体情况，选择合适的食物，更有助于消化！愿您健康！